ボタニカルな時間をもっと楽しめるヴィーガンフード、メニューに追加!

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フラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」(表参道原宿)は、2FのBOTANISTcafeにて、9月4日(火)より、旬の食材をつかった秋限定※1のスムージーボンボン2種と、自然に寄り添った生活を応援するヴィーガンメニュー9種を提供しております。

ヴィーガンフード、スムージーボンボン

旬の食材たっぷりで、目にもお腹にも嬉しい「スムージーボンボン」の秋限定※1メニューは、9月6日( 木)発売のBOTANISTダメージケアシリーズにちなんで、夏の日差しで受けたダメージを優しくいたわる「ダメージケア・プロテクト」がテーマです。
肌や髪を健やかに導くと言われるイチジクを使用したダメージケアメニュー「フィグ×ベリー」、コーヒーのほろ苦い味でイライラしがちな心を穏やかに整えるプロテクトメニュー「マロン×コーヒー」を提供いたします。

また、世界的トレンドになっている「ヴィーガン」メニューとして、アボガドやたっぷりの野菜と大豆のパティをはさんだボタニストバーガー、卵やチーズは不使用なのに食べごたえ抜群なボタニカル カルボナーラなどを含む9種類を新しくグランドメニューに追加。植物と共に過ごすよりボタニカルな時間を、もっとカジュアルにお楽しみいただけます。

さらに、9月4日(火)より店内はダメージケアシャンプーの香りにもある「アイリス」をイメージした秋らしいバイオレットカラーの装飾を施しています。
落ち着いた秋の深まりを感じられる店内は、スムージーボンボンと撮影するのにもぴったりです。

※1 9月4日(火)~11月11日(日)


[ 秋限定※1 スムージーボンボン ]


スムージーボンボン

(左) FIG×BERRY フィグ×ベリー

1,000円(税込)
夏にダメージを受けた体に優しいブラックベリーとミックスベリーのスムージーに相性の良い豆乳ヨーグルトとグラノーラを合わせて。
美肌やヘアケアに良いと言われるイチジクの入った女性に嬉しいポイントが盛りだくさんのギルトフリースイーツ。

(右) CHESTNUT×COFFEE マロン×コーヒー

1,000円(税込) ほんのりビターなコーヒーゼリースムージーとコクのあるマスカルポーネホイップを重ねて。
トップにはボリュームたっぷりマロンクリームホイップをさつまいもチップスと共に。



[ ヴィーガングランドメニュー ]


BOTANIST BURGER


BOTANIST BURGER
ボタニストバーガー

1,400円(税込)
ふわふわバンズに挟まれた味わい深い大豆のパティはアボカドやたっぷり野菜を一緒に。
濃厚なヴィーガンチーズとオリジナルオーロラ風ソースが味のアクセントに。
※ドリンク付



BOTANICAL CARBONARA

BOTANICAL CARBONARA
ボタニカル カルボナーラ

1,200円(税込)
濃厚なカルボナーラ風にアレンジした、アーモンドミルクベースのオリジナルクリームソースに絡む旬のグリーン野菜と米粉のもちもちグルテンフリーパスタ。



VEGGIE BOLOGNESE

VEGGIE BOLOGNESE
ベジー ボロネーゼ

1,200円(税込)
トマトと盛りだくさんの刻み野菜の食感が楽しめる自家製ラグーソースをボリュームたっぷりのペンネと一緒に。



AVOCADO FLOWER TOAST

AVOCADO FLOWER TOAST
アボカドフラワートースト
1,000円(税込)

ひよこ豆とスパイスを混ぜた特性フムスをトーストの上に。
花に見立てたアボカドにはハーブ、ブラックセサミとヘンプシードをトッピング。



TRIPLE TACOS

TRIPLE TACOS
トリプル タコス

1,300円(税込)
トウモロコシを砕いて作ったトルティーヤにスパイスが効いたヴィーガンミートと彩り野菜を加えたタコスセット。
お好みで酸味の効いた自家製サルサソースと共に。
※ドリンク付



SOY CREAM PANCAKE

SOY CREAM PANCAKE
ソイクリームパンケーキ

900円(税込)
ふわふわのパンケーキ生地には食物繊維たっぷりのグリーンバナナとホワイトテフ、2種類のスーパーフードをブレンド。
優しい甘みが特徴の豆乳ホイップクリームにメープルシロップ、ヘンプシードナッツと3種の付け合せをお楽しみ頂けます。



ALMOND MILK PUDDING

ALMOND MILK PUDDING
アーモンドミルクプリン

600円(税込)
豆乳とアーモンドミルクに松の実を加えた、コクの中にもほのかな甘さが味わい深いなめらかプリン。



CLASSIC TIRAMISU

(左) CLASSIC TIRAMISU クラシックティラミス

650円(税込)
豆乳ホイップのマスカルポーネ風こっくりクリームとコーヒーが香るバゲットを層にしたティラミス。
リッチなテイストの中にもレモンピールでさっぱりとしたアクセントを。


(右) RASPBERRY TIRAMISU ラズベリーティラミス
650円(税込)

マスカルポーネ風のこっくりクリームとコーヒーが香るバゲットの層の間に甘酸っぱいミックスベリーソースが入ったオリジナルティラミス。



Shop Information

店舗名:BOTANIST Tokyo(ボタニスト トウキョウ)
住所:東京都渋谷区神宮前6-29-2 1 ·2F
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
座席数:2F 32 席
事業主体:株式会社I-ne
URL:http://botanistofficial.com/shop/(BOTANIST 公式HP)